巧克力软心蛋卷（平底锅）
材料
做法
1、巧克力和牛油隔水融化。
2、稍凉后加入蛋黄、朗姆酒和面粉搅拌均匀。
3、蛋白加入糖打发，分两次加入面糊中上下翻滚轻轻拌匀。
4、预热不粘低锅，舀一大勺面糊倒入锅中，摇晃锅子使面糊延伸。
5、用小火让面糊均匀受热至半凝固状态时，撒上少许果仁碎将面糊卷起即可。
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创建于2015-02-01
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1、巧克力和牛油隔水融化。
2、稍凉后加入蛋黄、朗姆酒和面粉搅拌均匀。
3、蛋白加入糖打发，分两次加入面糊中上下翻滚轻轻拌匀。
4、预热不粘低锅，舀一大勺面糊倒入锅中，摇晃锅子使面糊延伸。
5、用小火让面糊均匀受热至半凝固状态时，撒上少许果仁碎将面糊卷起即可。