蒜苗炒鸡蛋
材料
做法
1、蒜苗处理切段、青椒切丝、姜切片；鸡蛋打散。
2、姜片炝锅后，加入蒜苗、青椒、生抽。
3、待蒜苗七成熟时，倒进鸡蛋，和蒜苗一块炒。
4、撒盐、五香粉，出锅装盘。
小诀窍
鸡蛋和蒜苗和在一起炒，不用传统方式分开单炒，减少用油量。蒜苗特有的味道和口感很有新意，别出心裁。
（
创建于2014-12-22
）
1、蒜苗处理切段、青椒切丝、姜切片；鸡蛋打散。
2、姜片炝锅后，加入蒜苗、青椒、生抽。
3、待蒜苗七成熟时，倒进鸡蛋，和蒜苗一块炒。
4、撒盐、五香粉，出锅装盘。
鸡蛋和蒜苗和在一起炒，不用传统方式分开单炒，减少用油量。蒜苗特有的味道和口感很有新意，别出心裁。