红红家的黄鱼面

1、黄鱼处理清楚，切块。

2、西红柿清洗干净，切块。

3、花瓶菜清洗干净，根茎和菜叶分开放。

4、鸭蛋打成蛋液。

5、热锅加适量油，先炒蛋，盛起。

6、再下适量油，下番茄块翻炒。

7、等待番茄变软烂，加清水，大致半锅，再加入花瓶菜根茎和炒蛋。

8、在煮开面汤的同时，起锅烧水捞面条。

9、等待面汤煮开，将捞好的面放入汤锅，加入黄鱼块和菜叶，同时加入一大勺耗油。

10、等待汤锅再次煮沸，黄鱼熟了，即可出锅。