虫草花炖鸡
材料
做法
１、土鸡清理干净。（我怕油就把鸡皮剥掉，只剩下鸡尾部少许的皮，留作收口用）
２、将糯米、莲子和蒜头填入鸡腔内，用针线把头尾开口处缝合起来。
３、把鸡放入大小适中的炖盅里，加入所有药材。
４、注入可盖过鸡的沸水，隔水炖3-4小时。
５、最后加入少许盐调味即可。
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创建于2015-01-20
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１、土鸡清理干净。（我怕油就把鸡皮剥掉，只剩下鸡尾部少许的皮，留作收口用）
２、将糯米、莲子和蒜头填入鸡腔内，用针线把头尾开口处缝合起来。
３、把鸡放入大小适中的炖盅里，加入所有药材。
４、注入可盖过鸡的沸水，隔水炖3-4小时。
５、最后加入少许盐调味即可。