姜葱鸡
材料
做法
1、鸡清理干净斩小件,加少许生抽、麻油、盐和糖充分拌匀,加入1汤匙粟粉搅拌均匀腌1小时。
2、姜去皮切片,青葱切段。
3、烧热半汤匙麻油,加入姜片慢火煸炒。
4、放入葱白和鸡件大火兜抄均匀后,加入少许水、蚝油和老抽翻炒至鸡件断生。
5、最后加入青葱段和芡汁翻炒均匀即可。
(
创建于2014-12-11
)
1、鸡清理干净斩小件,加少许生抽、麻油、盐和糖充分拌匀,加入1汤匙粟粉搅拌均匀腌1小时。
2、姜去皮切片,青葱切段。
3、烧热半汤匙麻油,加入姜片慢火煸炒。
4、放入葱白和鸡件大火兜抄均匀后,加入少许水、蚝油和老抽翻炒至鸡件断生。
5、最后加入青葱段和芡汁翻炒均匀即可。