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美味五香南瓜糕

材料

A:南瓜切小块300g,蘑菇2朵(切碎),猪肉碎100g,虾米碎50g,蒜米碎1颗,蚝油1汤匙 ,食油1汤匙

B调成粉浆粘米粉200g,五香粉1茶匙,太白粉/粟粉1汤匙,南瓜切小块 + 100ml食水(搅南瓜汁),盐1茶匙,水600ml

C炒香备用:菜圃碎100g(预先冲洗掉咸味控干水),红辣椒1条(切碎),红萝卜丝一大汤匙,青葱碎 一大汤匙

做法

1、首先坐锅点火热油把A炒至干香;

2、接着用筛子把B过沥进炒香的A料里再慢火炒干;

3、然后将材料倒进玻璃盆里铺平,才放进热水锅里蒸45-50分钟;

4、就起锅将玻璃盆五香南瓜糕静置待凉后撒下C料铺在面上;

5、最后切小块和家人一起品尝。

( 创建于2016-06-02 )

南瓜做法

小知识

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