糖醋里脊
材料
做法
1、肉大约切5cm长条,切好后加入鸡蛋、料酒、水淀粉拌匀。
2、碗中放盐、醋、姜蒜末、水淀粉、白胡椒粉,多放些糖、少许水兑成糖醋汁。
3、锅倒油烧至6-7成熟时,炸里脊肉,待变金黄色捞出备用。
4、锅留底油,放姜蒜末、番茄酱,炒一会。
5、放入兑好糖醋汁,炒制冒泡后加入炸好里脊肉翻炒均匀即可。
(
创建于2014-09-23
)
1、肉大约切5cm长条,切好后加入鸡蛋、料酒、水淀粉拌匀。
2、碗中放盐、醋、姜蒜末、水淀粉、白胡椒粉,多放些糖、少许水兑成糖醋汁。
3、锅倒油烧至6-7成熟时,炸里脊肉,待变金黄色捞出备用。
4、锅留底油,放姜蒜末、番茄酱,炒一会。
5、放入兑好糖醋汁,炒制冒泡后加入炸好里脊肉翻炒均匀即可。