家乡土豆饼
材料
做法
1、土豆去皮,切成细丝。
2、鸡蛋打散后,加进去,先拌一下,再加入适量的低筋粉。
3、把葱末、姜末、盐和胡椒粉加进去,搅拌均匀成面糊。
4、将锅里的色拉油烧热后,放入拌好的面糊,用中火两面煎黄。
5、煎好后,放入盘中,浇上蔬菜酱汁即可。
小诀窍
1、如果面粉加的太多,可以放少量的水。
2、蔬菜酱汁,也可以换成番茄汁或者色拉酱。
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创建于2014-06-22
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1、土豆去皮,切成细丝。
2、鸡蛋打散后,加进去,先拌一下,再加入适量的低筋粉。
3、把葱末、姜末、盐和胡椒粉加进去,搅拌均匀成面糊。
4、将锅里的色拉油烧热后,放入拌好的面糊,用中火两面煎黄。
5、煎好后,放入盘中,浇上蔬菜酱汁即可。
1、如果面粉加的太多,可以放少量的水。
2、蔬菜酱汁,也可以换成番茄汁或者色拉酱。