发面包子皮的做法(柔软蓬暄的哟!)
材料
做法
1、把温水以外的材料,放入盆中,搅拌一下。
2、先加入3/4的温水,用筷子把水拌到面里去。
3、用手把面合成团状。
4、再把其余的温水分2-3次加进去,用手揉到表面光滑,面不沾手为止。
5、盖上盖,放置20分钟。
小诀窍
蒸包子的方法:
1、室温放置15分钟左右,就可以把馅儿放进去了。
2、包好后,再放置15分钟,就可以放到锅里蒸了。
3、蒸锅放入凉水后,马上放进包子,用小-中烧开,在用中火蒸15分钟。
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创建于2014-06-12
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