花蛤咸蛋豆腐羹
材料
做法
1、芹菜和胡萝卜都切碎。
2、豆腐也切小丁。
3、咸蛋去壳,切碎。
4、花蛤事先温水煮开,去壳,剔出蛤肉。
5、用花蛤汤,加入豆腐、胡萝卜、芹菜和咸蛋碎大火煮开。
6、再小火慢慢煨。
7、等豆腐都煮煨烂、入味,加入花蛤肉。
8、加入少许盐和糖,倒入豆腐羹,勾芡即可起锅。
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创建于2014-06-09
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1、芹菜和胡萝卜都切碎。
2、豆腐也切小丁。
3、咸蛋去壳,切碎。
4、花蛤事先温水煮开,去壳,剔出蛤肉。
5、用花蛤汤,加入豆腐、胡萝卜、芹菜和咸蛋碎大火煮开。
6、再小火慢慢煨。
7、等豆腐都煮煨烂、入味,加入花蛤肉。
8、加入少许盐和糖,倒入豆腐羹,勾芡即可起锅。