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蒸香蕉双色蛋糕

材料

香蕉泥:压烂的香蕉200g,香草香精2滴,苏打粉1茶匙

上层:鸡蛋2粒,糖40g,面粉60g,奶水20g

其他:鸡蛋3粒,糖80g,面粉100g,发粉1茶匙,油65g

做法

1、蛋和糖打发至提起搅拌器蛋液缓慢滴下为止,筛入面粉和发粉,轻轻搅拌。

2、加入香蕉泥和油拌匀后,倒入抹了油的长形蛋糕模中,大火蒸20分钟。

3、将上层的蛋和糖打发后,筛入面粉和奶水拌匀。

4、倒入已蒸好的香蕉层上,再蒸15分钟即成。

( 创建于2014-08-17 )

蛋糕的做法

小知识

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