南瓜煎饼
材料
做法
1、南瓜去皮去籽切薄片，蒸熟压成南瓜泥，加入糯米粉、粘米粉和油，揉成团。
2、取一小团，搓圆压扁，包入馅料，然后收口搓圆再压扁，用小刀在表面轻轻画出十字花线条。
3、不沾底锅放少许油，放入南瓜饼小火煎至两面焦黄即可。
小诀窍
～糯米粉的量要根据南瓜的水分调整，揉成偏干不偏湿的程度为标准。
～花生酱、咖椰酱、豆沙泥、番薯泥都是很不错的馅料选择。
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创建于2015-04-22
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1、南瓜去皮去籽切薄片，蒸熟压成南瓜泥，加入糯米粉、粘米粉和油，揉成团。
2、取一小团，搓圆压扁，包入馅料，然后收口搓圆再压扁，用小刀在表面轻轻画出十字花线条。
3、不沾底锅放少许油，放入南瓜饼小火煎至两面焦黄即可。
～糯米粉的量要根据南瓜的水分调整，揉成偏干不偏湿的程度为标准。
～花生酱、咖椰酱、豆沙泥、番薯泥都是很不错的馅料选择。