鸭腿、适量白酒、盐、葱、姜、花椒、大料、小茴香
1、鸭腿洗净泡去血水后，放入适量白酒、盐、葱、姜、花椒、大料、小茴香腌渍入味。
2、将腌好的鸭腿放入自动锅，加半锅清水，按煮粥键。
3、煮好后自然冷却，捞出，切块，装盘即成。