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海鲜大杂汤

材料

鱼头半边约500克,沙白500克,250克,豆腐2块,鲜菇200克,姜3片,葱2条,胡椒颗粒(要压碎,胡椒也可以)10克,料酒1汤匙,食用盐适量,花奶2汤匙

做法

1、沙锅中放入一半的水,煮开,放入沙白、豆腐煮10分钟。

2、下油锅,放入姜片、鱼头煎2分钟。

3、放入料酒,把煎好的鱼头放到砂锅中一起煮3分钟左右。

4、放入虾、鲜菇、胡椒,猛火煮2-3分钟。

5、加入适量盐,放入花奶、葱粒就可以吃了。

( 创建于2014-05-24 )

海鲜的做法

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