扒菜心
材料
做法
锅里放适量水和盐加热炒一下菜心,凉水里清洗沥水装盘。
油5-6成加入+花椒炒香转小火+蒜泥+干红辣椒段+酱油+白糖+香油煸炒捞出底料洒在油菜上。
汁儿倒入少许水淀粉(稀点)煸炒収汁儿淋在菜周围ok.
*** 淋汁儿绕着底料,炒香的花椒和辣椒酥碰到汁儿就少了点香味儿 :)
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创建于2014-04-16
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锅里放适量水和盐加热炒一下菜心,凉水里清洗沥水装盘。
油5-6成加入+花椒炒香转小火+蒜泥+干红辣椒段+酱油+白糖+香油煸炒捞出底料洒在油菜上。
汁儿倒入少许水淀粉(稀点)煸炒収汁儿淋在菜周围ok.
*** 淋汁儿绕着底料,炒香的花椒和辣椒酥碰到汁儿就少了点香味儿 :)