莴笋拌金针菇

1、莴笋切丝，用盐腌制一下，挤干水分，盛盘。

2、金针菇焯水，捞起沥干，盛盘。

3、在莴笋、金针菇上放点葱花。

4、然后锅子烧油，油熟了浇在莴笋、金针菇上，放点香油、味精搅拌均匀就可以了。