杏鲍菇焖黄豆
材料
做法
1、黄豆事先先煲3小时。
2、杏鲍菇洗干净,切丁。
3、莴笋去皮,切丁。
4、热锅,下适量的油,菇和煲好的黄豆一起下翻炒几下。
5、加少许生抽和蚝油、糖还有少许清水,盖上盖子,焖烧。
6、等汤汁都粘稠了,倒入莴笋丁,翻炒几下装盘上桌。
小诀窍
如果有高汤替代清水效果更好,我这道焖烧今晚就是用了少许的鸭汤。
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5.0分
1位评价
创建于2014-04-23
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1、黄豆事先先煲3小时。
2、杏鲍菇洗干净,切丁。
3、莴笋去皮,切丁。
4、热锅,下适量的油,菇和煲好的黄豆一起下翻炒几下。
5、加少许生抽和蚝油、糖还有少许清水,盖上盖子,焖烧。
6、等汤汁都粘稠了,倒入莴笋丁,翻炒几下装盘上桌。
如果有高汤替代清水效果更好,我这道焖烧今晚就是用了少许的鸭汤。