沙茶酱煎焗鲶鱼
材料
做法
1、鲶鱼切块后洗净凉干。
2、取一小碗加入所有调料调成汁备用。
3、热锅下油，下姜片和葱白炒香。
4、再下鱼块，调中火，略煎一面后反过来一面再煎一会。
5、然后把小碗里的调味汁倒入鱼块中，盖上锅盖。
6、收汁后洒上葱花即可上碟。
（
5.0分
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创建于2014-04-12
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1、鲶鱼切块后洗净凉干。
2、取一小碗加入所有调料调成汁备用。
3、热锅下油，下姜片和葱白炒香。
4、再下鱼块，调中火，略煎一面后反过来一面再煎一会。
5、然后把小碗里的调味汁倒入鱼块中，盖上锅盖。
6、收汁后洒上葱花即可上碟。