乡村面包
材料
做法
1、把所有材料混合揉成团,直至出现薄膜,室温发酵大约一小时至两倍大。
2、发酵好的面团,排气,中间醒发10分钟。
3、醒发好的面团放入摸具,第二次发酵大约50分钟,倒扣在烤盘上,筛上面粉。
4、烤箱预热,内壁喷上水,165度,30分钟即可。
小诀窍
1、没有麦芽糖用沙糖代替。
2、篮上要筛上面粉。
3、倒扣烤盘时面团很柔软,不要磕碰面包。
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4.5分
4位评价
创建于2014-04-15
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