家常烧卖

1、糯米提前泡一夜，煮成糯米饭备用。

2、将香菇、肉馅剁细，生姜与香葱剁成末备用。

3、锅中倒入少许荤油，放入生姜、香葱炒香，再倒入香菇和肉馅翻炒。

4、翻炒均匀后放入少许盐，关火，将糯米饭倒入锅中，并加入酱油搅拌均匀，馅料就做好了。

5、用饺子皮包成一个个烧卖，放入锅中隔水蒸20分钟即可。