椰奶红豆糕

1、将红豆洗净加水，浸泡一整天（我浸了有8小时吧）。

2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。

3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。

4、等锅中的水快要烧干时，关火。

5、乘热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀。

6、将吉利丁片放入冰水中泡软。

7、等红豆凉得温温时，放入泡软的吉利丁片。

8、等加了料后的红豆凉透，放入保鲜盒。

9、入冰箱冷藏3小时就可以吃喽！食用时切块。