蝦仁炒飯
材料
做法
1、蝦仁去蝦腸,加入料酒2匙和一點點鹽,用手抓勻醃一下。
2、蔥2支分蔥白和蔥綠,分別切蔥花。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、雞蛋1顆加一點點鹽打散備用。
5、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(3)和步驟(2)的蔥白爆香。
6、加入步驟(1)翻炒至5分熟,加入隔夜米飯1.5碗、適量鹽、適量黑胡椒粉和一點點黑胡椒碎翻炒均勻。
7、淋上步驟(4),至蛋液凝固加入香油2匙和步驟(2)的蔥綠翻炒均勻裝盤。
小诀窍
用電壓力鍋煮飯:
1、米2杯洗淨加水2.4杯倒入電壓力鍋內鍋。
2、選擇「煮飯\清香」。
(
2.0分
1位评价
创建于2014-02-07
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