脱骨鸡

1、鸡腿用刀剔除骨头。

2、装进盘子，倒入黑豆酱油和蜂蜜，再加入乌枣酒，放上两颗乌枣，腌制5-6小时。

3、期间没隔15分钟，翻面。

4、6小时后，滴干腌制的酱油。

5、将滴干的脱骨鸡腿放上枣子，上蒸锅蒸干蒸，蒸10分钟即可出锅。

6、最后放上一撮香菜上桌。