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手撕鳗鱼鲞

材料

风干的鳗鱼鲞，醋

做法

1、把腌制过的鳗鱼鲞整块隔水蒸。

2、差不多熟了以后，马上把皮剥掉，用手撕成长条，把鱼刺也去掉。

3、吃的时候蘸醋，味道很好！正宗的宁波风味！

（ 创建于2014-02-02 ）

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