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菠萝炒饭

材料

花生油15克

洋葱1个

大蒜1瓣

姜1小块

彩椒1个

火腿片200克

菠萝200克

剩米饭500克

生抽适量

辣椒粉(可不放)适量

盐适量

做法

1、洋葱、大蒜切碎,姜切片,柿子椒、火腿切成小片,菠萝切块。

2、锅中放花生油,油热后放洋葱、大蒜和姜,中小火炒大约5分钟,炒出香味即可。

3、加入彩椒和火腿继续翻炒,炒至彩椒变软即可。

4、加入米饭和菠萝,用木铲将米饭弄散,继续翻炒大约五分钟。

5、加入酱油、辣椒粉和适量盐调味,再翻炒均匀就可以出锅了。

小诀窍

彩椒炒的时间根据自己的喜好决定,喜欢吃软的就多炒会儿,喜欢脆的就少炒会儿哈~

( 2.0分 2位评价 创建于2014-01-06 )

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