糖醋小萝卜
材料
心里美萝卜1斤，盐10克，糖100克，醋100克
做法
1、心里美萝卜洗净，晾干。
2、萝卜切均匀的连刀块。若是新手，可以在萝卜两侧垫两根筷子，保证厚度，且不会切断。
3、放盐拌匀，腌渍30-40分钟。
4、腌渍后萝卜会出水，把这些水都倒掉，然后用力捏掉萝卜多余的水份。
5、下醋、糖，拌匀，放入一个干净的密封玻璃瓶中，入冰箱冷藏1天。尝味，根据自己口味适当增加盐或糖，再冷藏1天即可品尝。
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4.2分
5位评价
创建于2014-03-21
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