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黃酒雞

材料

家鸡（1/2只）， 客家黃酒（1瓶），姜（5g）

做法

1、雞洗乾淨斬小件，姜洗乾淨備用。

2、姜切片。

3、鍋裡放少許油，爆香姜片。

4、放入雞塊翻炒。

5、中火將雞塊炒至色黃肉香。

6、倒入黃酒燒開。

7、改中小火加蓋燜十二分鐘，酒湯金黃關火即可。

（ 5.0分 2位评价 创建于2014-04-19 ）

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