玉米煎饼

1、把玉米粉和面粉（玉米粉与面粉的比例为1：2或者2：1都可以）放入容器中。

2、加入一点发酵粉。

3、加入一个鸡蛋。

4、放入胡椒粉。

5、放入适量的椒盐。

6、加入牛奶。

7、加少量的白砂糖。

8、充分搅拌成面糊，看到面糊表面有气泡就可以了。

9、准备好适量的玉米和青豆（超市的冷冻柜都有卖）。

10、水开后加入玉米、青豆。

11、可以再加点盐调味，煮3分钟左右。

12、玉米、青豆煮熟后过滤掉水分备用。

13、热锅后刷上一点油，放入一个不锈钢圈或者洋葱圈，或者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊，加入一些刚才煮好的玉米青豆，小火煎熟就可以了。