香橙汤圆

1、100克糯米粉加水，和成白色面团。

2、100克糯米粉加可可粉、水，和成面红色面团。

3、100克糯米粉加抹茶粉、水，和成绿色面团。

4、香橙剥皮，切成细细的小粒，放入碗中，加入白糖30克搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时左右。

5、果肉过滤出糖水。

6、过滤出的糖水，加柠檬汁、生粉搅拌均匀，慢慢加热煮成透明状。

7、加入橙子块搅拌均匀后即可关火，馅心就做好了。

8、三个颜色的面团分别搓成等长的长条。

9、把三个长条拧在一起，成一个较粗的长条。

10、再分成小段，按扁，放入馅心，收口捏紧后轻轻搓圆。

11、锅水放水，开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分钟，煮透就可以关火出锅，

小诀窍