龙眼枸杞皂角米汤

1、将皂角米洗净浸泡在水上，不少于2小时，让皂角米发起，我一般是第二天早上熬汤，晚上就浸泡上。

2、将浸泡好的皂角米放入锅中。

3、加入龙眼（桂圆），我选用新鲜的不去核，这样果肉不会煮烂，但是龙眼的味道可以很好地入到汤水中。

4、加入枸杞子和纯净水，这样做出来的汤汁会比用自来水做出来更好喝。

5、水沸后，转小火，20分钟即可，饮用时放上适量蜂蜜调味。