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壽司飯

材料

珍珠米 500ml

壽司醋 160ml

做法

1、用雙手將米輕輕搓洗數遍直至水清澈,瀝幹,倒入適量清水,浸泡30分鐘,瀝幹。

2、倒入500ml清水,接著放進電飯鍋煮至飯熟,繼續燜15分鐘才能打開蓋。

3、將煮熟的飯移入木飯盆,把壽司醋分三次倒入木飯盆,每倒一次就要攪拌一下。

4、將壽司飯用扇子扇凉即可。

小诀窍

如果把米飯放涼了,再放壽司醋攪拌的壽司飯可以留隔夜哦!

( 4.3分 7位评价 创建于2014-03-02 )

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