电饭煲蛋糕

1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分装在两个容器内。

2、打蛋清，这个是最重要的，我家里没来得及买打蛋器，就用筷子打，一直打到蛋清全部变成泡泡最好。

3、蛋黄搅拌均匀，加入面粉，搅拌成蛋浆。

4、此时，将蛋清的泡泡加入到蛋浆内。注意：要用勺子舀泡泡岛蛋浆内，然后，从蛋浆低舀蛋浆混合均匀，不能搅拌哦。不要破坏蛋清泡泡。

5、电饭煲加热半分钟，锅底抹油，将搅拌好的蛋清和蛋浆倒入电饭煲内，打开煮饭按钮。

6、将电饭煲的气口盖好，大约几分钟后就闻到了香味，蛋糕出炉啦！

小诀窍