香辣小排骨
材料
做法
1、排骨宰成一小段的，用开水汆哈，沥干水份，待用。
2、青椒洗净切成短的斜刀，小米椒一样切成短的斜刀，老姜洗净切丝。
3、热油锅里先下排骨爆炒出油，加入料酒、豆瓣、花椒、老抽、白糖一起翻炒片刻。
4、再放青椒和小米椒一起炒哈，起锅加盐（盐可放可不放，看排骨的盐味如何）和鸡精即可。
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3.6分
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创建于2014-04-27
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1、排骨宰成一小段的，用开水汆哈，沥干水份，待用。
2、青椒洗净切成短的斜刀，小米椒一样切成短的斜刀，老姜洗净切丝。
3、热油锅里先下排骨爆炒出油，加入料酒、豆瓣、花椒、老抽、白糖一起翻炒片刻。
4、再放青椒和小米椒一起炒哈，起锅加盐（盐可放可不放，看排骨的盐味如何）和鸡精即可。