毛豆炒肉丁
材料
做法
1、里肌肉半塊用鬆肉錘兩面稍微敲一下,切成丁,加入適量鹽,白胡椒粉,1小匙五香粉和1匙料酒用手抓均勻,放冰箱冷藏。
2、毛豆仁半盒洗淨,把皮去乾淨。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、小紅辣椒2支切花。
5、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(1)炒至5分熟盛起。
6、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(3)和步驟(4)爆香。
7、加入步驟(2)和一點點水翻炒,至毛豆仁差不多熟了加入步驟(5),至肉差不多熟了加一點點鹽,1小匙蒜蓉辣醬和1匙香油,翻炒均勻裝盤。
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1.5分
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创建于2013-10-09
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