剁椒鱼头
材料
做法
1、将鱼杀好洗净，用盐、味精、鸡精腌制十五分钟。
2、盘底放葱段、姜片，把鱼放在葱姜上，将剁椒放在鱼上，上锅蒸十分钟。
3、撒上葱、蒜末，再蒸一分钟。
4、炒锅放油烧热，浇在剁椒上就可以吃了。
（
4.3分
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创建于2014-04-04
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1、将鱼杀好洗净，用盐、味精、鸡精腌制十五分钟。
2、盘底放葱段、姜片，把鱼放在葱姜上，将剁椒放在鱼上，上锅蒸十分钟。
3、撒上葱、蒜末，再蒸一分钟。
4、炒锅放油烧热，浇在剁椒上就可以吃了。