四季豆焖面
材料
做法
1、肉片用料酒、老抽腌10分钟；
2、四季豆洗净切段；葱、蒜切末；
3、烧热油葱、姜炒肉片，倒入老抽、糖，盐、加水或高汤，四季豆入锅；
4、把面放在四季豆上，慢炖；
5、收汁，关火；
6、用筷子快速把面和四季豆挑匀。
小诀窍
1、汤汁加至淹到菜最佳；
2、收汁时特别注意，不能太干，更不能太湿哦！
3、食材可根据情况，扁豆、豆角也可；放些香肠也不错哦！
（
5.0分
1位评价
创建于2014-01-02
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