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苦瓜煎蛋

材料

苦瓜半根、鸡蛋2个、盐、少许鸡精。

做法

1、苦瓜洗净切成细颗粒，用盐腌一下，把多余的水挤出。

2、鸡蛋打散搅拌均匀，再把苦瓜倒进去一起调和均匀加点盐和鸡精即可。

3、用煎锅煎，把两面煎黄即可。

（ 3.4分 8位评价 创建于2013-09-28 ）

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