肯德基沙拉
材料
包菜半粒
萝卜1条
洋葱半粒(切茸)(Holland Onion)
酱料材料：
Mayonnaise 125ml (我用 Kewpie Mayonnaise Mild Type)
糖1大匙
牛奶60ml(我用 Dutch Lady Fresh Cream Milk)
Buttermilk 60 ml
柠檬汁2大匙半
白醋1大匙
盐适量
黑胡椒粉适量
做法
1、包菜的茎切开，切小段，洗净，萝卜切段洗净，备用。
2、包菜和萝卜分别搅拌器打碎，备用。
3、把打碎的包菜，萝卜和大葱拌匀，放进冰箱冷藏下。
4、准备酱料：把酱料材料全部拌匀，备用。
5、冰箱里的材料取出，如有出水倒掉，把酱汁倒上，捞匀，即可冷藏隔夜享用。
小诀窍
1、酱料的糖与盐要拌溶解，能使用打蛋手拌器。
2、我在这里没找到市场上的 buttermilk...没 buttermilk 也没关系，能用牛奶和白醋代替。
3、如何制作 buttermilk？？
牛奶 250 ml+白醋 1 大匙，捞匀，静待 5 分钟，就形成了 buttermilk。
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创建于2013-12-22
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