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枣泥松糕

材料

糯米粉100克 粘米粉100克 枣泥适量 红枣适量 绵白糖适量 牛奶适量

做法

1、牛奶少量多次加入原料1中,至用手可攥成团并很容易弄散即可

2、在模具内筛入第一层米粉,保持松散状态,不要压实,用刮刀刮平即可

3、筛好的第一层米粉先入开水锅中蒸5分钟定型

4、蒸好后涂上枣泥

5、再筛入一层米粉

6、摆上切好的枣片

7、模具口附一层保鲜膜,防止水蒸气滴到松糕上,在保鲜膜上扎几个小孔透气

8、放入开水锅中蒸至25分钟即可

( 2.3分 3位评价 创建于2013-09-05 )

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