茄汁鸡翅
材料
做法
1、鸡翅洗净,背面划两刀以便入味,大蒜切片。
2、将鸡翅放入碗中,加料酒、盐、姜片、蒜片腌30分钟。
3、热锅放少许油,中小火将鸡翅煎至两面微黄,加生抽、白糖和番茄酱炒匀。
4、加一些清水,盖上锅盖焖煮5分钟,至汤汁浓稠即可出锅。
(
4.5分
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创建于2014-04-17
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1、鸡翅洗净,背面划两刀以便入味,大蒜切片。
2、将鸡翅放入碗中,加料酒、盐、姜片、蒜片腌30分钟。
3、热锅放少许油,中小火将鸡翅煎至两面微黄,加生抽、白糖和番茄酱炒匀。
4、加一些清水,盖上锅盖焖煮5分钟,至汤汁浓稠即可出锅。