鸡腿 4 只
姜 1 片
腌料:
姜汁 1 汤匙
酱油 1 汤匙
玉蜀黍粉 1 汤匙半
调味料:
法国郎酒 3 汤匙
酱油 3 汤匙
蚝油 1 汤匙
胡椒粉 少许
麻油 1 茶匙
黑酱油 少许
1、将鸡肉洗净斩快，加入腌料腌入味。
2、热炸油, 把鸡肉泡油捞起，放入另一个锅内。
3、在锅内爆香姜片，然后倒入其余的调味料，盖着焖十分种或至熟即可。