农家鸡汤
材料
做法
1、将鸡分解小块(大块也可以),在开水中过一下,主要是去油和血水;
2、把过水的鸡块,放入高压锅内,倒入凉水,没过鸡的三倍;
3、放入葱白,姜开始大火煮开,不要盖高压锅的增压阀,小火慢炖2小时;
4、期间瓢出汤面上的油;
5、煮好的鸡汤和鸡肉,放入盐等调味,适合孕妇、老年人等人群喝,尤其是在五月前喝,不易感冒;
(
2.5分
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创建于2013-10-08
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1、将鸡分解小块(大块也可以),在开水中过一下,主要是去油和血水;
2、把过水的鸡块,放入高压锅内,倒入凉水,没过鸡的三倍;
3、放入葱白,姜开始大火煮开,不要盖高压锅的增压阀,小火慢炖2小时;
4、期间瓢出汤面上的油;
5、煮好的鸡汤和鸡肉,放入盐等调味,适合孕妇、老年人等人群喝,尤其是在五月前喝,不易感冒;