< 心食谱 菜谱大全 >

芒果班戳

材料

牛奶250克,低粉80克,鸡蛋2个(或者蛋黄4个),细砂糖20+30克,

玉米油(或黄油)15克,大芒果1个,淡奶油200克,柠檬汁(可不加)1小勺

做法

1、牛奶中筛入低粉,搅匀

2、鸡蛋加20克糖打散打匀,加入1中,搅匀

3、加入液态油,搅匀后将面糊过筛

4、用不粘锅做面皮,大约3大勺做一张,旋转锅子尽量摊均匀,边缘有点干结就可以用筷子

慢慢挑起了,两面煎好后放盘子中晾凉。

5、淡奶油加30克糖打发。为了解腻加了一小勺柠檬汁,在打发后加入,继续打几下即可

6、芒果去皮切块。

7、面皮彻底晾凉后,中间放一勺打发奶油,加一块芒果块,面上在盖一层奶油四边交叠翻面即可。天热包好后放冰箱冷藏。

( 4.8分 63位评价 创建于2014-04-22 )

相关食谱

小知识

相关食物