醋酸茄子
材料
做法
1、茄子洗净,斜刀切,锅中倒入油及少许的盐,油热后将茄子放入锅中,不停翻炒,待茄子颜色变暗,加水、放适量盐及醋。
2、焖一分钟后放入切碎的蒜头,倒入辣油收汁,装盘。
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1.5分
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创建于2013-07-18
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1、茄子洗净,斜刀切,锅中倒入油及少许的盐,油热后将茄子放入锅中,不停翻炒,待茄子颜色变暗,加水、放适量盐及醋。
2、焖一分钟后放入切碎的蒜头,倒入辣油收汁,装盘。