黄瓜，烧肉，红萝卜，洋葱，水，盐
1、黄瓜去囊切成日字形方块。
2、先起油镬放烧肉爆香后盛起，再起镬放黄瓜、红萝卜、洋葱略炒后洒水加盖焗片刻（真的是片刻，一分钟即可）
3、再放入爆过的烧肉，放盐调味勾芡便可。