香茅柠檬鸭
材料
做法
1、鸭腿用花椒盐腌一个小时后,用水冲洗一下备用。
2、烧开一锅清水,加香茅和柠檬叶、一点花椒盐、鱼露做卤水,放进鸭腿慢火浸熟。
3、去掉骨头切片上碟,可以吃了。
小诀窍
鸭骨加点陈肾熬粥,吃饱不浪费。
(
5.0分
1位评价
创建于2014-04-06
)
1、鸭腿用花椒盐腌一个小时后,用水冲洗一下备用。
2、烧开一锅清水,加香茅和柠檬叶、一点花椒盐、鱼露做卤水,放进鸭腿慢火浸熟。
3、去掉骨头切片上碟,可以吃了。
鸭骨加点陈肾熬粥,吃饱不浪费。