猪 手
材料
做法
1、猪手进高压锅，添水淹没猪手，烧开后撇去浮沫，拍两块生姜，打两个葱结，丢两颗八角进去，略放料酒，少许盐，压8分钟的样子。
2、8分钟过后，晾下打开，然后添适量酱油(可不加烧成白的,不过颜色不那么好看而已)，两颗冰糖，放豆子进去，烧开后再压3-4分钟即可。
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4.0分
7位评价
创建于2014-02-14
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1、猪手进高压锅，添水淹没猪手，烧开后撇去浮沫，拍两块生姜，打两个葱结，丢两颗八角进去，略放料酒，少许盐，压8分钟的样子。
2、8分钟过后，晾下打开，然后添适量酱油(可不加烧成白的,不过颜色不那么好看而已)，两颗冰糖，放豆子进去，烧开后再压3-4分钟即可。