腌笃鲜
材料
做法
1、排骨和笋块提前绰个水,咸肉切好,和小排(或者蹄膀或者筒子骨)洗净放在汤锅里。
2、往汤锅里滴几滴料酒,加多些水(一次加够),放生姜和笋块,大火烧开去浮沫之后转小火慢慢煨一个半小时。
3、放葱结、莴笋块,再稍炖会就可以调点盐,挑拣去葱、姜后就可以上桌咯!
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创建于2013-08-15
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1、排骨和笋块提前绰个水,咸肉切好,和小排(或者蹄膀或者筒子骨)洗净放在汤锅里。
2、往汤锅里滴几滴料酒,加多些水(一次加够),放生姜和笋块,大火烧开去浮沫之后转小火慢慢煨一个半小时。
3、放葱结、莴笋块,再稍炖会就可以调点盐,挑拣去葱、姜后就可以上桌咯!