芙蓉鸡片
材料
做法
1、鸡脯肉切片，略放盐、糖、料酒、蛋清、生粉浆一下。
2、蛋清打匀，先将蛋清炒熟后盛出。
3、锅底留少许油，放鸡片、生姜末滑散至变色，放配菜、炒好的鸡蛋清。
4、略调盐、糖，大火，炒至配菜断生，撒上葱花即可。
（
创建于2013-08-15
）
1、鸡脯肉切片，略放盐、糖、料酒、蛋清、生粉浆一下。
2、蛋清打匀，先将蛋清炒熟后盛出。
3、锅底留少许油，放鸡片、生姜末滑散至变色，放配菜、炒好的鸡蛋清。
4、略调盐、糖，大火，炒至配菜断生，撒上葱花即可。