美味黄金白菜
材料
做法
1、白菜切细丝，葱、姜切末。
2、锅中烧油热，爆香葱姜末，放蒜蓉辣酱炒出红油。
3、倒入白菜稍炒，淋入料酒翻炒至白菜稍软。
4、依次放入生抽、盐、糖炒匀。
5、加水淀粉勾芡，调入白醋、鸡精拌匀出锅。
小诀窍
1、炒蒜蓉辣酱时，可以把火调小一些，这样容易出红油，之后再开大火。
2、酸、甜、咸、辣的程度，根据自己的口味调节。
3、注意火候，炒出来的白菜带点脆口才好吃，但一定要炒熟哦。
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4.1分
31位评价
创建于2014-03-09
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